Explorar la rica y vibrante escena de bares de Madrid es como sumergirse en un universo lleno de sabores, cultura y vida nocturna. En la capital española, los bares no son simplemente lugares para disfrutar de bebidas y aperitivos; son puntos de encuentro, espacios donde las historias fluyen y donde la esencia de la ciudad cobra vida.

Desde tradicionales tabernas impregnadas de historia hasta modernos y elegantes locales, la diversidad de opciones que ofrecen los bares de Madrid es tan fascinante como la propia ciudad. En este recorrido, nos adentraremos en los callejones empedrados y bulliciosas plazas para descubrir los tesoros ocultos y los rincones más populares que conforman la ecléctica constelación de bares de Madrid.

Ya sea que estés buscando deleitarte con auténticas tapas españolas, sumergirte en la escena artística local o simplemente disfrutar de la calidez de la hospitalidad madrileña, estos bares te invitan a experimentar la vida nocturna de la ciudad de una manera única y cautivadora.

Descubre los mejores bares de Madrid que no te puedes perder

A continuación, te vamos a enseñar cuáles son los mejores bares de Madrid este 2023 y que vas a querer ir nada más terminar de leer este artículo.

1. Salmon Guru – Cocktail bar, food and rock&roll

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Uno de los tesoros más resplandecientes en el firmamento de los bares de Madrid es, sin lugar a dudas, Salmon Guru. Este icónico bar restaurante, ubicado en la calle Echegaray número 21, ha logrado escalar posiciones de manera impresionante en la prestigiosa lista The World’s 50 Best Bars 2022.

Pasando del puesto 24 en el que se encontraba el año pasado, Salmon Guru se ha alzado al puesto número 15, un logro que corona el incansable trabajo del carismático barman argentino Diego Cabrera y su talentoso equipo.

Lo que hace que Salmon Guru sea una joya en la corona de los bares de Madrid es su capacidad constante para reinventarse. En su última presentación, el establecimiento ha desplegado un espectacular abanico de opciones para aquellos que desean sumergirse en el arte de la coctelería.

Con una carta que ofrece más de treinta cócteles, entre los cuales se encuentran 27 creaciones totalmente inéditas, y tres auténticos clásicos rescatados de cartas anteriores. Entre estos, los ganadores en la votación incluyen el Tónico Sprenger, el Old School Funny y el Sex Apple, auténticas obras maestras líquidas que deleitan a los paladares más exigentes.

Lo que distingue a Salmon Guru entre la vibrante escena de bares de Madrid es su capacidad para ofrecer no solo bebidas excepcionales, sino una experiencia completa. Cada visita a este lugar es un viaje sensorial que combina la excelencia de sus cócteles con un ambiente sofisticado y acogedor.

El compromiso inquebrantable de Diego Cabrera y su equipo con la excelencia en la mixología es palpable en cada sorbo. En resumen, Salmon Guru no solo es una joya en la corona de los bares de Madrid, sino que también se alza como un faro internacional en el mundo de la coctelería.

Su evolución constante y su pasión por crear experiencias excepcionales han llevado a este establecimiento a ocupar un lugar merecido en la élite de los bares a nivel global. Si buscas una noche memorable en la capital española, no puedes pasar por alto la oportunidad de explorar la magia que ofrece Salmon Guru.

📍 Calle de Echegaray, 21, 28014 Madrid

2. Bar H Emblemático

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Eminente. Así se puede describir en una sola palabra al Bar H Emblemático en Madrid. A pesar de su reciente inauguración, esta joya promete convertirse en un ícono duradero, y nuestras convicciones se basan en la simple razón de que cuando se hacen las cosas con maestría, el éxito es inevitable.

La recompensa, que a su vez es una garantía, se manifiesta en su constante ocupación; al menos durante las comidas en días laborables, cuando tuvimos el placer de visitarlo. Este establecimiento ocupa una posición estratégica en pleno centro de negocios del distinguido barrio de Salamanca, lo que fortalece su reputación en el competitivo escenario de los bares de Madrid.

Detrás de este nuevo referente, encontramos la impronta de Hevia, un venerable restaurante con una rica tradición, que, a pesar de sus más de cinco décadas de historia, sigue siendo relevante y contemporáneo.

A menudo, este emblema gastronómico es pasado por alto en favor de las tendencias más novedosas, pero su existencia en el panorama culinario de Madrid es una promesa de calidad y consistencia que no decepciona.

El Bar H Emblemático, con su atmósfera acogedora y su menú excepcional, es una adición invaluable a la ecléctica oferta de bares de Madrid. Atrae a una clientela diversa y exigente, cautivando a los paladares más sofisticados y a aquellos que buscan una experiencia culinaria auténtica.

Su apuesta por la excelencia culinaria y su ubicación estratégica en el corazón empresarial de Madrid son garantía de que seguirá siendo una referencia destacada en la escena de bares de Madrid en los años por venir. No puedes dejar de visitar este lugar si buscas una experiencia gastronómica de primer nivel en la capital española.

📍 Calle de Castelló, 83, 28006 Madrid

3. Harrison 1933 | Grupo Larrumba

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Harrison 1933, una de las últimas incorporaciones del prestigioso grupo Larrumba, emerge como un auténtico tesoro en pleno corazón de la Milla de Oro de Madrid. Este encantador establecimiento rinde homenaje al momento histórico en el que la Ley Seca llegó a su fin, en el año 1933, y lo hace con un estilo inigualable.

Lo que hace a Harrison 1933 destacar entre la variada oferta de bares de Madrid es su versatilidad. Aquí, no solo se sirven cócteles meticulosamente preparados, sino que también se da cabida a quienes desean disfrutar de una cerveza helada, un refrescante agua con gas o incluso un tradicional cubata.

Además, su carta de exquisiteces, como el jamón, añade un toque gastronómico a la experiencia. Pero la diversión no termina aquí.

Las noches en Harrison 1933 son una experiencia en sí mismas. El ambiente se llena de la energía de la música de Rick James o Chuck Berry, creando una atmósfera electrizante a un paso de la icónica Puerta de Alcalá. La zona superior del local, con sus mesas bajas y amplias cristaleras, es el escenario perfecto para disfrutar de los cócteles más refinados.

Sin embargo, la verdadera sorpresa aguarda en el piso inferior, donde las copas y la fiesta se apoderan de la noche los fines de semana. El interior, con su elegante moqueta que recuerda a un club selecto, da paso a una impresionante pared llena de botellas que captura la atención de cualquiera.

Además, un espacio privado y una sala abovedada de ladrillo se convierten en el escenario perfecto para el DJ que marca el ritmo y asegura que la fiesta nunca termine.

En resumen, Harrison 1933 es un rincón excepcional en el mapa de los bares de Madrid. Su mezcla de historia, estilo y diversión lo convierte en un lugar obligatorio para aquellos que buscan una experiencia única en la animada vida nocturna de la capital española.

Este establecimiento promete ser un elemento destacado en la escena de bares de Madrid durante mucho tiempo. Si deseas sumergirte en una experiencia única, no debes perderte Harrison 1933.

📍 C. de Recoletos, 16, 28001 Madrid

4. Glass by Sips – La nueva propuesta de coctelería en Madrid

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Las expectativas en el mundo de los bares de Madrid se han disparado con la llegada de Glass By Sips. Este es un evento que ha marcado la nueva era de los cócteles en la ciudad. El aclamado equipo detrás de Sips, recientemente coronado como el tercer mejor bar del mundo en los 50 Best Bars de 2022, ha desembarcado en la capital española, y el entusiasmo es palpable.

En tan solo dieciséis meses desde su apertura, Sips ha logrado lo que pocos bares alcanzan en toda una vida: el reconocimiento internacional como uno de los mejores. Ahora, este éxito se ha trasladado desde Barcelona a Madrid con Glass by Sips, una emocionante realidad que se puede saborear en cada sorbo. La pregunta que resuena es: ¿se bebe con las manos?

Este es un momento emocionante para los amantes de los bares de Madrid, ya que Glass By Sips trae consigo la promesa de una experiencia de cócteles única. Ubicado en el prestigioso hotel Urban de Madrid, el bar representa un puente aéreo de la excelencia en la coctelería.

El talento de Marc Álvarez y Simone Caporale, las manos mágicas detrás de Sips, se unen para crear un oasis de creatividad y sabor en el corazón de la ciudad.

Glass by Sips no es simplemente un bar, es un destino donde los cócteles se convierten en obras de arte líquido. Cada sorbo es una experiencia que despierta los sentidos y transporta a los visitantes a un mundo de sabores extraordinarios. Para los amantes de la coctelería, este lugar es un paraíso en medio de la efervescente escena de bares de Madrid.

En resumen, Glass By Sips es una adición emocionante a la creciente lista de bares de Madrid que merecen atención mundial. Su reputación como uno de los mejores bares del mundo es solo el comienzo de lo que promete ser una emocionante travesía de sabores y creatividad en la capital española. Si buscas una experiencia de cócteles única e inolvidable, Glass By Sips es el lugar al que debes acudir.

📍 Cra de S. Jerónimo, 34, 28014 Madrid

5. Barmitón – Tragos cortos y Sobremesas largas

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Los vientos de cambio en la escena de bares de Madrid están siendo impulsados en gran parte por la pasión y el espíritu emprendedor de dos jóvenes talentos, Lalo Zarcero y Pablo Sánchez. Después de un encuentro fortuito en Fismuler, decidieron unir fuerzas y crear un oasis culinario que sorprendió en 2020 con Barmitón, un auténtico refugio de cocina de bistró.

Ahora, están listos para cautivar una vez más con su nueva apuesta: Barmitón, y todo indica que el éxito los seguirá de cerca sin abandonar su querido barrio.

En el mismo lugar donde una vez operó la hamburguesería Mad Café, en Cava Alta, surge este innovador Barmitón, un espacio que promete elevar la experiencia de los bares de Madrid a nuevas alturas. La creatividad fluye libremente en cada rincón de este bar total.

Barmitón se presenta como un destino culinario que rinde homenaje a la rica tradición de la cocina de bistró, con un toque moderno y fresco. Aquí, los sabores se entrelazan de manera única para crear platos que sorprenden y deleitan a los comensales. La atención al detalle y la pasión por la gastronomía son evidentes en cada creación que sale de su cocina.

Este nuevo establecimiento promete ser una adición destacada a la creciente lista de bares de Madrid que definen la escena culinaria de la ciudad. La combinación de talento, innovación y una ubicación estratégica en el corazón del barrio aseguran que Barmitón sea un destino imperdible para los amantes de la buena comida y la experiencia de los bares de Madrid.

En resumen, Barmitón es la prueba de que la innovación y la pasión pueden transformar la escena de bares de Madrid. Con Lalo Zarcero y Pablo Sánchez a la cabeza, este lugar promete llevar a los comensales en un viaje culinario único que dejará una impresión duradera en el panorama de la gastronomía de la ciudad. Si buscas una experiencia gastronómica auténtica y emocionante en Madrid, Barmitón es el lugar al que debes dirigirte.

📍 C. de la Cava Alta, 13, 28005 Madrid

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